Der Dinkel für unser ALBGEMACHT-Mehl stammt aus dem Biosphärengebiet der Schwäbische Alb und wird nach den strengen ALBGEMACHT Anbaukriterien verarbeitet — ohne Totalherbizide, mit kurzen Transportwegen und zur Förderung der Artenvielfalt.
Mehr Informationen zu der Regionalmarke: www.albgemacht.de