Gärkörbchen lang

Das längliche Gärkörbchen ist ideal für die Herstellung von luftigen, gleichmäßig geformten Broten. Aus natürlichem, handgearbeitetem Peddigrohr gefertigt, sorgt es für die optimale Luftzirkulation während der Gärungoptimale und das klassische Rillenmuster auf dem Laib.

Das Körbchen ist langlebig, formstabil und bietet ausreichend Platz für große Teigmengen. Nicht spülmaschinengeeignet, aber leicht von Hand zu reinigen.

Das Gärkörbchen ist nur zur Verwendung für den Gärprozess, nicht zum Backen im Backofen geeignet. Der vorgeformte Laib wird 30-60 Minuten bevor das Brot ausgebacken wird, in das bemehlte Gärkörbchen gegeben und mit einem Tuch oder dem passenden Gärtuch bedeckt. Nach der Gehzeit wird der Teig auf das Backblech gestürzt.

Vielseitig einsetzbar – auch als dekorativer Brotkorb am Tisch ein echter Hingucker.

Maße: Gärkorb für 500g Teiglinge: 25,5 cm
            Gärkorb für 1000g Teiglinge: 37 cm 
            Gärkorb für 1500g Teiglinge: 44 cm

Material: Natur-Peddigrohr, handgefertigt
Pflege: Nicht spülmaschinengeeignet, von Hand reinigen
Temperaturbeständig: bis 60 °C

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: