Dinkelmehl hell
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Produktbeschreibung
Unser Dinkelmehl hell ist ein echtes Naturprodukt – sehr fein ausgemahlen, von der Helligkeit vergleichbar mit Weizenmehl Type 405, und zu 100 % aus regionalem Dinkel der Schwäbischen Alb. Für dieses Mehl verwenden wir ausschließlich alte Dinkelsorten wie Zollernspelz und Frankenkorn, die für ihre Bekömmlichkeit und ihren feinen, leicht nussigen Geschmack geschätzt werden.
Dinkelmehl hell ist ein echter Allrounder unter den Dinkelmehlen. Es eignet sich hervorragend für eine Vielzahl an hellen Back- und Kochrezepten: Brote, Brötchen, Kuchen, Hefezopf, Pasta oder selbstgemachte Spätzle gelingen damit besonders aromatisch, locker und fein.
In der Lichtensteinmühle vermahlen wir täglich frisches Getreide nach traditionellen Prinzipien – schonend, werterhaltend und ohne industrielle Zusatzstoffe. Unsere Mehle sind frei von jeglichen chemischen Zusätzen, Konservierungsstoffen oder Mehlbehandlungsmitteln – ein echtes, naturbelassenes Qualitätsprodukt.
Warum Dinkelmehl hell aus der Lichtensteinmühle?
- 100 % Dinkel – aus der Region der Schwäbischen Alb
- Verwendung alter Dinkelsorten: Zollernspelz & Frankenkorn
- Sehr fein ausgemahlen – vergleichbar mit Weizenmehl Type 405
- Vielseitig einsetzbar – ein echter Allrounder für Backen & Kochen
- Ohne Zusätze – 100 % naturbelassen & frisch gemahlen
- Verarbeitet nach alten Mühlenprinzipien in traditioneller Handwerksqualität
Ideal für:
- Helle Brote & Brötchen
- Hefezopf & Kuchen
- Pasta & Spätzle
- Feines Gebäck & süße Backwaren
Aufbewahrungshinweis: Mehl bitte kühl und trocken lagern.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
