Weckle-& Seelen-Backmischung – 100% Dinkel
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Produktbeschreibung
Unsere Weckle-& Seelen-Backmischung wurde speziell für die Zubereitung von typisch schwäbischen Dinkel-Weckle und Dinkel-Seelen entwickelt. Sie besteht zu 100 % aus Dinkel und vereint fein vermahlenes Dinkelmehl mit natürlichem Dinkel-Backmalz für eine besonders aromatische Kruste, eine saftige Krume und eine herrlich rustikale Optik.
Durch den reinen Dinkelanteil gelingen dir Backwaren mit feinem Geschmack, guter Verträglichkeit und dem gewissen Etwas. Es braucht nur noch Wasser, Salz und Hefe hinzugefügt werden – schon entstehen Weckle oder Seelen, ganz gleich, ob im Holzofen, im Küchenofen oder im Brotbackautomaten gebacken. Auf der Rückseite der Verpackung befindet sich das passende Rezept.
In der Lichtensteinmühle vermahlen wir täglich frisches Getreide nach traditionellen Prinzipien – schonend, werterhaltend und ohne industrielle Zusatzstoffe. Unsere Mehle sind frei von jeglichen chemischen Zusätzen, Konservierungsstoffen oder Mehlbehandlungsmitteln – ein echtes, naturbelassenes Qualitätsprodukt.
Warum die Weckle-& Seelen-Backmischung aus der Lichtensteinmühle?
- 100% Dinkel – aus der Region der Schwäbischen Alb
- Verwendung alter Dinkelsorten: Zollernspelz & Frankenkorn
- Ohne Zusätze – 100 % naturbelassen & frisch gemahlen
- Verarbeitet nach alten Mühlenprinzipien in traditioneller Handwerksqualität
Ideal für: Weckle & Seele
Aufbewahrungshinweis: Mehl bitte kühl und trocken lagern.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
