Brezellauge - gebrauchsfertig

Unsere Bäckerlauge (4 % Natriumhydroxid) sorgt für das typisch glänzende Aussehen, die kräftige Farbe und die knusprige Kruste klassischer Laugengebäcke wie Brezeln, Laugenbrötchen und mehr.

Die Anwendung ist einfach: Teigstücke eintauchen (maximal 5 Sekunden) oder bestreichen – für bessere Handhabung vorher leicht anfrieren. Vor Gebrauch gut schütteln. Wichtig: Gebäck immer bei mind. 240 °C backen, bevor es verzehrt wird.

Die Lauge ist mindestens zwei Jahre haltbar, sofern sie sauber verwendet wird (nichts zurückleeren!).

Ideal für Profi-Backergebnisse zu Hause oder in der Bäckerei – verlässlich, wirkungsvoll & ergiebig.

Gefahrenhinweise für den Umgang mit Brezellauge unbedingt beachten:

• Lauge verursacht Verätzungen.
• Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen!
• Nicht trinken oder schlucken.
• Bei Kontakt mit den Augen gründlich mit Wasser ausspülen und den Arzt aufsuchen.
• Bei der Benutzung unbedingt Schutzbrille, Schutzhandschuhe und Schutzkleidung tragen.
• Flasche stets gut verschlossen halten.
• Nach dem entleeren ausspülen.
• Die Missachtung der Gefahrenhinweise kann tödlich verlaufen!

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: