ALBGEMACHT Dinkelmehl Type 630
Sonderpreis
€3,70
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Produktbeschreibung
Unser ALBGEMACHT Dinkelmehl Type 630 stammt aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb und wird aus 100 % Dinkel in hoher Qualität hergestellt. Es ist sehr fein ausgemahlen und weist im Vergleich zu helleren Mehltypen einen höheren Mineralstoffgehalt auf.
Wir setzen auf Regionalität, Artenvielfalt und ökologische Verantwortung: Das Getreide stammt von regionalen Landwirtschaftsbetrieben mit kurzen Transportwegen, es werden keine Totalherbizide oder Wachstumsregulatoren eingesetzt, und Biodiversitätsmaßnahmen werden im Ackerbau umgesetzt.
Warum dieses Mehl?
- Vielseitig einsetzbar: geeignet für helle Brote, Brötchen, Kuchen, Hefezöpfe, Pasta oder Spätzle.
- 100 % Dinkel – kein Weizenanteil, damit typischer Dinkelgeschmack.
- Helle Mehlqualität – ideal wenn man Backwaren mit feiner Krume und hellerer Farbe wünscht.
Aufbewahrungshinweis: Mehl bitte kühl und trocken lagern.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
