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Bio Grünkern

Name: Bio Grünkern
Brand: Lichtensteinmühle
Price: 7.8 EUR
Availability: InStock

Bio Grünkern ist ein unreif geernteter, gedörrter Dinkel. Nussig-würzig im Geschmack, reich an B-Vitaminen, Eiweiß und pflanzlichem Eisen – ideal für Bratlinge, Aufstriche, Backwaren oder Pfannkuchen.

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Produktbeschreibung

Bio Grünkern ist der unreif geerntete Dinkel, der in der sogenannten Teigreife schonend gedroschen und anschließend getrocknet wird. Durch dieses Verfahren erhält er sein unverwechselbares, nussig-würziges Aroma.

Besonders wertvoll ist Grünkern wegen seines hohen Gehalts an B-Vitaminen, pflanzlichem Eiweiß sowie Eisen und gut geeignet für eine vegetarische oder vegane Ernährung.

Bio Grünkern eignet sich als Schrot für Bratlinge und Aufstriche oder zum Backen für Kuchen und Pfannenkuchen.

DE-ÖKO-006

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Brennwert: 1451 kJ
Brennwert: 343 kcal
Fett: 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 63,2 g
davon Zucker: 0,8 g
Ballaststoffe: 9,9 g
Eiweiß: 11,6 g
Salz: 0,01 g