Lichtensteiner Brot-Back Mehl
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Produktbeschreibung
Unser Lichtensteiner Brot-Back-Mehl ist die perfekte Grundlage für ein herzhaftes, aromatisches Bauernbrot nach schwäbischer Tradition. Die ausgewogene Mischung aus Dinkel-, Weizen- und Roggenmehl vereint die besten Eigenschaften dieser drei Getreidearten und sorgt für eine kräftige Kruste, eine saftige Krume und einen fein-rustikalen Geschmack.
Die Backmischung eignet sich ideal für Bauernbrote und Brötchen. Es braucht nur noch Wasser, Salz und Hefe hinzugefügt werden – schon entsteht ein traditionelles Brot, ganz gleich, ob im Holzofen, im Küchenofen oder im Brotbackautomaten gebacken.
In der Lichtensteinmühle vermahlen wir täglich frisches Getreide nach traditionellen Prinzipien – schonend, werterhaltend und ohne industrielle Zusatzstoffe. Unsere Mehle sind frei von jeglichen chemischen Zusätzen, Konservierungsstoffen oder Mehlbehandlungsmitteln – ein echtes, naturbelassenes Qualitätsprodukt.
Warum Lichtensteiner Brot-Back-Mehl aus der Lichtensteinmühle?
- Dinkel, Weizen und Roggen – aus der Region der Schwäbischen Alb
- Verwendung alter Dinkelsorten: Zollernspelz & Frankenkorn
- Ohne Zusätze – 100 % naturbelassen & frisch gemahlen
- Verarbeitet nach alten Mühlenprinzipien in traditioneller Handwerksqualität
Ideal für: Bauernbrot und Brötchen
Aufbewahrungshinweis: Mehl bitte kühl und trocken lagern.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
