Weizenmehl Type 812
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Produktbeschreibung
Unser Weizenmehl Type 812 ist ein echtes Naturprodukt - fein ausgemahlen, kleberreich und zu 100% aus regionalem Weizen der Schwäbischen Alb.
Im Vergleich zu unserem Weizenmehl Type 405 und 550 weist die Type 812 einen höheren Mineralstoffgehalt auf - und das bei gleichbleibend feiner Konsistenz. Dadurch eignet sich das Mehl besonders gut für eine Vielzahl an helleren Backwaren: Brot, Brötchen, Feingebäck, Pizza und Kuchen.
In der Lichtensteinmühle vermahlen wir täglich frisches Getreide nach traditionellen Prinzipien – schonend, werterhaltend und ohne industrielle Zusatzstoffe. Unsere Mehle sind frei von jeglichen chemischen Zusätzen, Konservierungsstoffen oder Mehlbehandlungsmitteln – ein echtes, naturbelassenes Qualitätsprodukt.
Warum Weizenmehl Type 812 aus der Lichtensteinmühle?
- 100 % Weizen – aus der Region der Schwäbischen Alb
- fein ausgemahlen – hell & kleberreich
- Ohne Zusätze – 100 % naturbelassen & frisch gemahlen
- Verarbeitet nach alten Mühlenprinzipien in traditioneller Handwerksqualität
Ideal für:
- Brot und Brötchen
- Feingebäck
- Pizza
- Kuchen
Aufbewahrungshinweis: Mehl bitte kühl und trocken lagern.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
